Le Monde
Le Monde - Cabernet Franc Friuli DOC 2021
Le Monde - Cabernet Franc Friuli DOC 2021
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Rosso rubino intenso, con riflessi granati. Bouquet ricco e persistente che si apre in note intense di confettura, accompagnate da sentori erbacei. In bocca è avvolgente, morbido, equilibrato da una misurata spalla acida; lungo e di grande persistenza.
Vinificazione
Dopo un attento controllo nella fase di pigiatura segue una fermentazione lenta a temperatura controllata con follature giornaliere per 15-20 giorni. Segue una maturazione in acciaio per 8-10 mesi.
Affinamento
Affinamento in bottiglia.
Produttore
Situata in Friuli, Vigneti Le Monde nasce in un'area caratterizzata dalla particolarità del suo terreno,
ideale per la coltivazione della vite e per una produzione di alta qualità.
Impieghiamo tecniche all'avanguardia, nel rispetto della natura e delle persone,
per offrire sempre vini che seducano con semplicità ed eleganza.
Un'azienda agricola nata dal passato, per un futuro migliore.
Vigneti Le Monde prende il suo nome dall'appellativo della località in cui risiede. Le origini di questo toponimo risalgono al Medioevo e si riferiscono con molta probabilità al termine Munda, "terra riservata".
Al 1700 risalgono le prime attestazioni della presenza della tenuta, che ad oggi risulta essere l'unica casa rurale d'epoca ancora attiva nei terreni allora facenti parte di Villa Giustinian, Portobuffolè.
Per gustarlo al meglio
Servire a 16-18° C.
Perfetto da bere con
Il suo corpo deciso e caldo si presta ad accompagnare salumi, carni rosse e cacciagione.