Baglio di Pianetto - Fermata 125 Etna Rosso DOC BIO

Dal colore rosso rubino tenue, il nostro Fermata 125 Etna rosso DOC presenta delicati sentori di frutta rossa come le fragoline di bosco e note calde e speziate. Al palato è un vino sapido, dai tannini morbidi e setosi e dalla buona persistenza.

Vinificazione

Dopo un’accurata selezione manuale delle uve avviene la fermentazione in acciaio a temperature controllate per circa 10 giorni. 

Affinamento

L’affinamento avviene in botte grande per 12 mesi con un successivo passaggio in acciaio prima della messa in bottiglia.

Produttore

Più di venti anni sono trascorsi dalla fondazione di Baglio di Pianetto: si raccontano con le vendemmie, col vino, con la maturità produttiva raggiunta in vigna e il cui fine è sempre una produzione vinicola di alto spessore, dove esiste e si realizza un equilibrio tra tradizione e innovazione. Questa particolare armonia passa inevitabilmente per il rispetto dell’integrità di materie prime d’eccellenza, in un quadro parallelo di ottimizzazione delle risorse naturali che quei territori diversi e opposti esprimono carattere. Un processo all’insegna dell’avanguardia tecnologica che, però, non dimentica come il vino nasca e si sviluppi in vigna, non in cantina.

Per gustarlo al meglio

Servire a 14-16° C.

Perfetto da bere con