Tenuta Iuzzolini
Tenuta Iuzzolini - Cirò Rosso Doc 2022
Tenuta Iuzzolini - Cirò Rosso Doc 2022
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Ottenuto da uve Gaglioppo 100%. Colore rosso rubino vivace. Profumo delicato, intenso, etereo e piacevole. Sapore caldo, pieno, piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente. Eccellente con tutti i piatti, ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi di media stagionatura.
Vinificazione
La vinificazione di questo vino avviene tramite fermentazione tradizionale con macerazione per 15 giorni, svinatura, pressatura soffice.
Affinamento
Il vino affina nell'arco di quattro mesi in bottiglia a temperatura controllata.
Produttore
Tenuta Iuzzolini fa della qualità dei suoi vini la sua carta vincente. Ma l’autorevolezza della sua storia è data dall’apprezzamento e dalla qualità dei suoi vini, garanzia che da Cirò Marina al mondo si estende. Nel pieno del fascino delle vigne dell’antica Krimisa, questa realtà di eccellenze si estende su ben 500 ettari di vigneti. Di essi 100 sono a coltura specializzata, ubicati nel territorio della Doc Cirò. La restante parte, invece, è situata nella IGT Calabria. Ettari ed ettari di vigneti sorgono tra “Timpa Bianca”, “la Motta” e “Niballo”.
I vitigni tipici ed autoctoni, che contraddistinguono queste terre fertili quanto suggestive, sono: il Greco Bianco, il Gaglioppo e il Magliocco. Essi sono curati e coltivati dal personale dell’azienda, con dedizione mista ad esperienza, producendo da sempre vini pregiati e ricercati. Restante parte, invece, è compresa nella IGT Calabria. Diversi ettari di vigneti sono poi coltivate a Pecorello e Chardonay che danno poi frutto ad alcuni dei vini bianchi più ricercati.
Per gustarlo al meglio
Servire a 17-18 °C.
Perfetto da bere con
Ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi di media stagionatura.
